西红柿土豆炖牛肉做法步骤

2026-05-06 06:06:34 来源：用户：龙旭娇

【西红柿土豆炖牛肉做法步骤】西红柿土豆炖牛肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，结合了牛肉的鲜香、西红柿的酸甜和土豆的绵软。这道菜制作简单，适合家庭日常烹饪。以下是详细的步骤说明，帮助您轻松掌握这道美味佳肴。

做法步骤表格：

步骤	内容
1	准备食材：牛肉切块、西红柿切块、土豆去皮切块，葱姜蒜备好。
2	牛肉焯水：冷水下锅，加入葱段、姜片，煮至沸腾后撇去浮沫，捞出洗净备用。
3	热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至微黄。
4	加入西红柿块翻炒出汁，再加入土豆块继续翻炒均匀。
5	倒入适量清水或高汤，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味。
6	大火煮开后转小火慢炖30-40分钟，直至牛肉酥烂、土豆软糯。
7	根据口味调整盐和糖，最后撒上葱花即可出锅。

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