盐焗白果烤箱版的做法

【盐焗白果烤箱版的做法】盐焗白果是一道传统的中式小吃，以其独特的咸香风味和酥脆口感深受喜爱。传统做法多为用盐焗炉或砂锅加热，而如今利用烤箱也能轻松复刻这道美味。以下是盐焗白果烤箱版的详细做法总结。

一、做法总结

材料准备：

- 白果（去壳、去芯）200克

- 粗盐 100克

- 食用油 1小勺

- 盐适量（根据口味调整）

步骤说明：

1. 预处理白果： 将白果去壳、去芯，清洗干净后晾干水分。

2. 腌制白果： 在白果中加入少许食用油和适量盐，拌匀腌制10分钟。

3. 准备烤箱： 预热烤箱至180℃。

4. 铺盐： 在烤盘底部铺一层粗盐，放入腌好的白果。

5. 烘烤： 将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，中途可翻动一次，直至白果表面微黄、香气四溢。

6. 出锅： 取出后稍冷却即可食用，味道更佳。

二、做法表格