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香葱酥脆饼干的做法
【香葱酥脆饼干的做法】香葱酥脆饼干是一款简单又美味的小吃,外酥内脆,香气扑鼻,非常适合搭配茶饮或作为下午茶点心。制作过程并不复杂,只需要几种常见食材即可完成。以下是详细的步骤总结和所需材料表格。
一、做法总结
1. 准备材料:将所有需要的食材提前准备好,确保用量准确。
2. 混合干性材料:将面粉、盐、泡打粉等干性材料混合均匀。
3. 加入湿性材料:在干性材料中加入鸡蛋、牛奶和融化的黄油,搅拌成面团。
4. 加入香葱:将切碎的香葱加入面团中,充分拌匀。
5. 成型与烘烤:将面团擀平后切成小块,放入预热好的烤箱中烘烤至金黄色。
6. 冷却保存:出炉后稍作冷却,即可食用或密封保存。
整个过程大约需要30分钟,适合家庭快速制作。
二、材料表格
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 黄油(融化) | 50克 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 香葱(切碎) | 30克 |
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