芝麻球的做法

2026-01-26 10:46:57 来源：用户：柯骅聪

【芝麻球的做法】芝麻球是一种传统的中式甜点，外皮酥脆，内馅香甜，口感丰富，深受大人小孩喜爱。下面将详细总结芝麻球的制作步骤和所需材料，帮助你轻松在家做出美味的芝麻球。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	将糯米粉、白糖、鸡蛋和水混合，搅拌均匀至无颗粒，形成面团。
2	将面团揉至光滑，静置10分钟，让面团更易操作。
3	将黑芝麻和白芝麻分别炒香，备用。
4	取一小块面团，用手搓成小球，中间挖一个小洞，填入适量的芝麻。
5	用双手将小洞封住，再滚圆，确保芝麻不掉出。
6	在锅中倒入足够的油，加热至六成热，放入芝麻球，中小火炸至金黄。
7	捞出后沥干油分，稍凉后撒上熟芝麻即可食用。

三、小贴士

- 面团不宜太硬，否则不易包入馅料。

- 炸芝麻球时要控制好油温，避免外焦里生。

- 可根据个人口味调整芝麻种类或添加其他馅料，如豆沙、花生碎等。

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