照烧鸡肉饭的做法

【照烧鸡肉饭的做法】照烧鸡肉饭是一道广受欢迎的日式料理，以其酱香浓郁、口感鲜嫩而深受喜爱。做法简单，食材常见，适合家庭制作。以下是详细的步骤总结和所需材料清单。

一、做法总结

1. 准备食材：鸡腿肉或鸡胸肉、照烧酱、米、葱花、蒜末等。

2. 处理鸡肉：将鸡肉去骨切块，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

3. 煎制鸡肉：热锅加油，将鸡肉煎至两面金黄。

4. 加入调料：倒入照烧酱和适量水，小火煮至汤汁浓稠。

5. 煮米饭：将大米洗净后煮熟，备用。

6. 组合装盘：将米饭盛入碗中，铺上煎好的照烧鸡肉，撒上葱花即可。

二、材料与用量表