西米芒果捞的做法

【西米芒果捞的做法】西米芒果捞是一道清爽可口、色彩鲜艳的甜品，非常适合夏天食用。它结合了Q弹的西米和香甜的芒果，口感丰富，制作简单，适合家庭自制。以下是对这道甜品的详细做法总结。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 煮西米

在锅中加入适量清水，煮沸后放入西米，用中小火煮约10-15分钟，直到西米变得透明，中间无白芯。煮好后捞出，过冷水，沥干备用。

2. 处理芒果

将芒果去皮，切成小块或薄片，根据个人喜好选择形状。

3. 调制椰奶糖浆

在小锅中加入牛奶、椰浆和白砂糖，小火加热至糖完全融化，搅拌均匀后放凉备用。

4. 组合装盘

在碗或玻璃杯中先放入煮好的西米，再铺上芒果块，最后倒入调好的椰奶糖浆，搅拌均匀即可食用。

三、小贴士

- 煮西米时注意不要煮过头，以免失去弹性。

- 可根据口味添加少量柠檬汁或椰蓉增加风味。

- 若喜欢冰凉口感，可将成品放入冰箱冷藏10分钟后食用。