酸奶鸡蛋糕的做法

【酸奶鸡蛋糕的做法】酸奶鸡蛋糕是一款简单又营养的早餐或下午茶点心，结合了酸奶的酸甜和鸡蛋的嫩滑，口感丰富，制作过程也十分便捷。以下是这款酸奶鸡蛋糕的详细做法总结。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 准备材料：将所有材料准备好，确保酸奶是原味无添加的。

2. 混合液体：在碗中打入鸡蛋，加入酸奶、牛奶和细砂糖，搅拌均匀。

3. 加入干性材料：筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无颗粒。

4. 倒入模具：将面糊倒入铺好油的模具中，约八分满。

5. 烘烤：放入预热好的烤箱，170℃烤25-30分钟，表面呈金黄色即可出炉。

6. 冷却脱模：稍等几分钟后脱模，放凉后食用更佳。

三、小贴士

- 使用室温酸奶更容易与蛋液混合。

- 若喜欢更松软的口感，可适当增加泡打粉的用量。

- 可根据个人口味加入水果或坚果增加风味。