水果缤纷西米露的做法

【水果缤纷西米露的做法】水果缤纷西米露是一道清爽可口的甜品，非常适合夏天食用。它以西米为主要原料，搭配多种新鲜水果，口感丰富，色彩鲜艳，既健康又美味。下面将为大家详细介绍这道甜品的具体做法。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 煮西米

将西米放入锅中，加入500毫升水，大火煮开后转小火煮约15分钟，至西米透明无白芯。捞出后过冷水，沥干备用。

2. 调制基底

在碗中加入牛奶或椰奶，根据个人口味加入适量炼乳或糖浆，搅拌均匀。

3. 组合水果与西米

将煮好的西米加入调好味的牛奶或椰奶中，再加入切好的水果（芒果、蓝莓、草莓、葡萄、香蕉），轻轻拌匀。

4. 冷藏享用

将混合好的水果西米露放入冰箱冷藏1小时左右，口感更佳。

三、小贴士

- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。

- 水果可根据季节更换，如使用橙子、火龙果等，增加风味多样性。

- 若喜欢冰爽口感，可以加入少量冰块。