水果班戟怎么做

【水果班戟怎么做】水果班戟是一道源自东南亚的甜点，口感清爽、层次丰富，深受许多人的喜爱。它由多层薄饼和新鲜水果组成，搭配奶油或糖浆，制作简单又美味。下面将详细介绍水果班戟的做法。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 制作班戟皮

将鸡蛋、牛奶、面粉、玉米淀粉、细砂糖和融化的黄油混合搅拌均匀，静置10分钟后，用平底锅小火煎成薄饼，取出备用。

2. 准备水果

将水果洗净切块，根据个人喜好进行搭配。

3. 组装班戟

在一张班戟皮上涂上一层奶油或椰浆，放上水果，再盖上另一张班戟皮，重复此过程，直到所有材料用完。

4. 冷藏定型

将做好的水果班戟放入冰箱冷藏1小时，使其更美味。

三、小贴士

- 可以使用市售的班戟皮节省时间。

- 水果可根据季节更换，保持新鲜感。

- 若喜欢更甜的口感，可在奶油中加入少量蜂蜜。