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上桌秒光盘的蒜蓉蒸虾的做法
【上桌秒光盘的蒜蓉蒸虾的做法】这道蒜蓉蒸虾是一道简单又美味的家常菜，不仅制作过程快捷，而且味道鲜美，深受家人喜爱。虾肉嫩滑，蒜香浓郁，搭配酱油和葱花，让人食欲大开，常常是“上桌即光盘”的存在。
一、做法总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1. 准备食材 | 虾、大蒜、生抽、食用油、葱花、盐、白胡椒粉 |
| 2. 处理虾 | 去除虾线，清洗干净，沥干水分 |
| 3. 蒸制 | 将处理好的虾放入蒸盘中，撒少许盐和白胡椒粉腌制5分钟 |
| 4. 蒜蓉酱制作 | 大蒜剁成末，加入生抽、食用油拌匀 |
| 5. 上锅蒸 | 将蒜蓉酱铺在虾上，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟 |
| 6. 摆盘 | 出锅后撒上葱花，淋上热油激发香味 |
二、小贴士
- 选用新鲜的大虾，口感更佳。
- 蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老。
- 可根据个人口味添加少量糖提鲜。
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