肉脯家常版的做法步骤

2025-12-02 10:42:15 来源：用户：广辰树

【肉脯家常版的做法步骤】肉脯是一种传统的中式肉制品，外酥里嫩，口感丰富，深受人们喜爱。家常版的肉脯做法简单，不需要复杂的工具和材料，适合家庭制作。以下是详细的制作步骤总结。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	猪后腿肉洗净，切成约3毫米厚的片，放入碗中。
2	加入生抽、老抽、料酒、蜂蜜、五香粉和适量盐，搅拌均匀。
3	将肉片腌制至少2小时，或放入冰箱冷藏过夜更佳。
4	取出肉片，平铺在烤盘上，表面可撒少许白芝麻。
5	预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤约20-25分钟。
6	中途翻面一次，确保两面受热均匀，直至肉片变色并微微焦脆。
7	取出后稍晾凉，即可食用或密封保存。

三、小贴士

- 肉片不宜太厚，否则不易烤熟。

- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。

- 可根据口味添加辣椒粉或孜然粉增加风味。

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