肉酱手工面的做法

【肉酱手工面的做法】制作一碗美味的肉酱手工面，不仅需要好的食材，还需要掌握正确的步骤。以下是详细的制作方法总结，帮助你轻松在家做出香浓可口的手工面。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 准备食材：将洋葱切丁，蒜切末，番茄去皮切块。

2. 炒肉酱：热锅加橄榄油，放入洋葱和蒜末炒香，加入猪绞肉翻炒至变色。

3. 调味煮酱：加入番茄块和番茄酱，倒入清水，小火炖煮10分钟，加盐和黑胡椒调味。

4. 煮面：另起一锅水烧开，放入手工面条煮熟，捞出沥干。

5. 混合装盘：将煮好的面条放入肉酱中拌匀，盛入碗中即可食用。

三、小贴士

- 可根据个人口味加入胡萝卜或青豆增加口感。

- 若喜欢更浓郁的酱汁，可以适当延长炖煮时间。

- 手工面煮的时间不宜过长，以免失去弹性。