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苹果红枣银耳羹的做法
【苹果红枣银耳羹的做法】苹果红枣银耳羹是一道营养丰富、口感细腻的甜品，适合秋冬季节食用。它不仅味道香甜，还具有润肺养颜、补气养血的功效。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（单位） |
| 银耳 | 50克 |
| 苹果 | 1个 |
| 红枣 | 8-10颗 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 1000毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将银耳提前泡发，去除根部，撕成小朵。 |
| 2 | 苹果洗净去皮切块，红枣去核备用。 |
| 3 | 将银耳、苹果、红枣放入锅中，加入清水。 |
| 4 | 大火煮开后转小火慢炖1小时左右。 |
| 5 | 根据口味加入冰糖，搅拌至融化即可关火。 |
三、营养价值
银耳富含胶质，有助于滋润肌肤；苹果含有丰富的维生素和膳食纤维；红枣则能补气血、安神养心。这道羹品非常适合女性、老人以及需要润燥养生的人群。
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