排骨菌菇汤的家常做法

2025-11-20 09:34:30 来源：用户：祁朋盛

【排骨菌菇汤的家常做法】排骨菌菇汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合全家人享用。制作时选用新鲜排骨和多种菌菇，搭配适量的调料，既能保留食材的原味，又能提升汤的鲜美度。以下是一份简单易学的家常做法，适合新手操作。

排骨菌菇汤的家常做法

步骤	操作说明
1	准备材料：排骨500克、香菇3朵、金针菇1把、木耳20克、姜片3片、葱段少许、盐适量、料酒1勺、清水适量
2	排骨洗净后冷水下锅，加入料酒焯水，煮开后撇去浮沫，捞出洗净备用
3	取砂锅或炖锅，加入清水，放入排骨、姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时
4	加入香菇、金针菇、木耳，继续炖煮15分钟，最后加盐调味，撒上葱花即可
5	煮好后盛出，可搭配米饭或馒头食用

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