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奶油冰砖的做法
【奶油冰砖的做法】奶油冰砖是一种口感细腻、奶香浓郁的冷冻甜点，制作简单，适合家庭自制。主要原料包括淡奶油、牛奶、糖和香草精等。制作过程分为打发奶油、混合材料、冷冻定型几个步骤。通过合理控制温度与搅拌方式，可以确保成品口感顺滑，不易结冰。以下为详细的步骤说明及所需材料清单。
表格：奶油冰砖的做法
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 | 用量 |
| 1 | 将淡奶油倒入大碗中，用电动打蛋器打发至出现明显纹路 | 淡奶油 | 500ml |
| 2 | 加入牛奶、白砂糖和香草精，继续搅拌均匀 | 牛奶 | 200ml |
| 3 | 将混合好的液体倒入冰格或模具中 | 白砂糖 | 80g |
| 4 | 放入冰箱冷冻层，约4小时至完全凝固 | 香草精 | 1茶匙 |
| 5 | 取出后稍微回温10分钟，即可脱模食用 | - | - |
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