奶香小饼干的做法

【奶香小饼干的做法】奶香小饼干是一款简单又美味的点心，适合家庭制作，尤其适合喜欢烘焙的朋友。它不仅口感酥脆，还带有浓郁的奶香味道，是下午茶或早餐的理想选择。下面将为大家总结一份详细的奶香小饼干做法，帮助你轻松掌握这道美食。

一、材料准备（12-15块）

二、制作步骤

1. 准备材料：将所有材料准备好，黄油提前软化。

2. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。

3. 加入湿性材料：在干性材料中加入牛奶、鸡蛋、细砂糖和软化的黄油，搅拌成团。

4. 揉面：将面团轻轻揉至光滑，不要过度揉捏。

5. 冷藏醒发：将面团放入冰箱冷藏15-20分钟，让面团更易操作。

6. 塑形：取出面团，分成小剂子，搓成圆形或压成扁圆形。

7. 烘烤：预热烤箱至170℃，放入饼干，烤10-12分钟，表面微金即可。

8. 冷却：取出后放凉，即可享用。

三、小贴士

- 若想增加风味，可加入少量香草精或柠檬皮屑。

- 烘烤时间根据烤箱实际温度调整，避免烤焦。

- 饼干冷却后更酥脆，建议密封保存。