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面包机零失败柔软大白胖子酸奶面包的做法

2025-11-13 08:54:27 来源: 用户:公冶克怡 

【面包机零失败柔软大白胖子酸奶面包的做法】这款“面包机零失败柔软大白胖子酸奶面包”是一款非常适合家庭制作的软质面包,口感松软、奶香浓郁,尤其适合喜欢甜面包的朋友。使用面包机制作,省时省力,操作简单,即使新手也能轻松完成。

以下是该款面包的详细做法总结:

一、材料准备(适用于450g面包机)

材料 用量
高筋面粉 250克
细砂糖 30克
盐 3克
酵母 3克
原味酸奶 100毫升
牛奶 60毫升
鸡蛋 1个
黄油(室温软化) 20克

二、制作步骤

1. 准备材料:将所有材料准备好,黄油提前软化。

2. 放入面包机:按照面包机的使用说明,将液体材料(酸奶、牛奶、鸡蛋)先放入,再加入干性材料(面粉、糖、盐、酵母),最后加入黄油。

3. 选择程序:选择“面包机基础发酵/和面程序”,一般为“普通面包”或“甜面包”模式。

4. 等待完成:面包机自动完成和面、发酵、烘烤等步骤。

5. 取出冷却:面包出炉后,放在网架上冷却10-15分钟,再切片食用。

三、小贴士

- 酸奶可选用原味无糖酸奶,增加风味更自然。

- 如果面包机没有“甜面包”程序,可以选择“普通面包”程序,效果也不错。

- 面包冷却后再切,不易塌陷,口感更佳。

 
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