棉花糖布丁的做法

2025-11-13 04:51:37 来源：用户：习毅璐

【棉花糖布丁的做法】棉花糖布丁是一款口感柔软、甜而不腻的甜点，适合喜欢甜食的人群。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭制作。主要原料包括牛奶、鸡蛋、糖、棉花糖和香草精等。通过简单的步骤即可完成，既可冷藏食用，也可直接享用。以下为详细做法及所需材料。

表格：棉花糖布丁的做法

步骤	操作说明
1	准备材料：牛奶250ml、鸡蛋2个、细砂糖60g、棉花糖适量、香草精几滴。
2	将牛奶倒入锅中，小火加热至微沸（约70℃），关火后加入香草精。
3	在另一个碗中打入鸡蛋，加入细砂糖，搅拌均匀至糖溶解。
4	将温热的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌，防止蛋液凝固。
5	将混合好的液体过滤一次，去除气泡和杂质。
6	将液体倒入布丁模具或耐热容器中，放入烤箱中层，160℃烘烤约40分钟。
7	烘烤完成后取出，冷却后放入冰箱冷藏至少2小时。
8	食用前可在表面撒上棉花糖碎，增加口感与美观度。

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