盐水煮豌豆的做法

【盐水煮豌豆的做法】盐水煮豌豆是一道简单又健康的家常菜，适合在夏天食用，清甜爽口，营养丰富。下面将详细总结其做法，并以表格形式展示关键步骤和材料。

一、做法总结

1. 准备材料：新鲜豌豆、盐、清水。

2. 清洗豌豆：将豌豆放入清水中反复冲洗，去除杂质。

3. 焯水处理：锅中加水烧开后，加入适量盐，放入豌豆焯水1-2分钟，捞出过冷水保持脆嫩。

4. 调味煮制：重新加水煮沸，加入盐和少许糖（可选），再煮3-5分钟，使豌豆更加入味。

5. 出锅装盘：根据个人口味可加少许香油或葱花提香，即可食用。

二、做法表格