香烤洋葱牛肉馅饼的做法

【香烤洋葱牛肉馅饼的做法】香烤洋葱牛肉馅饼是一道融合了浓郁牛肉香气与甜润洋葱风味的美味佳肴，外皮酥脆、内馅多汁，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤讲解和烹饪技巧等方面进行总结。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 准备馅料

将洋葱切丝，用少量油炒至微黄，加入牛肉末翻炒至变色，加入盐和黑胡椒调味，搅拌均匀后放凉备用。

2. 制作面团

将面粉、盐、鸡蛋和牛奶混合，揉成光滑面团，静置15分钟。

3. 包制馅饼

将面团擀成圆形薄片，铺在烤盘上，中间挖出一个空洞，放入准备好的牛肉洋葱馅，再覆盖一层面片，边缘捏紧封口。

4. 烘烤

预热烤箱至180℃，将馅饼放入烤箱中层，烤约25-30分钟，直至表面金黄酥脆。

5. 出炉享用

稍微冷却后即可切块食用，搭配沙拉或汤品更佳。

三、小贴士

- 面团可提前做好，冷藏保存，方便随时使用。

- 若喜欢更香脆口感，可在表面刷一层蛋液。

- 洋葱炒制时可加少许糖，提升甜味，使口感更丰富。