芝士焗虾的做法

【芝士焗虾的做法】芝士焗虾是一道融合了鲜虾的鲜美与芝士浓郁香气的西式料理，口感丰富，制作简单，适合家庭烹饪。以下是对这道菜的详细做法总结。

一、做法总结

1. 准备食材：选用新鲜大虾、马苏里拉芝士、黄油、蒜末、盐、黑胡椒等基本调料。

2. 处理虾肉：去壳去虾线，用料酒和少许盐腌制10分钟去腥。

3. 炒制底料：用黄油将蒜末炒香，加入适量盐和黑胡椒调味。

4. 组合入盘：将处理好的虾摆入烤盘，铺上炒好的蒜香黄油，撒上芝士。

5. 烘烤：放入预热好的烤箱中，以180℃烤约10-15分钟，至芝士金黄起泡即可。

二、做法表格

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