在家轻松做榴莲酥

2026-01-21 19:53:45 来源：用户：潘伟竹

【在家轻松做榴莲酥】榴莲酥是许多人喜爱的甜点，外皮酥脆、内馅香甜，尤其在榴莲成熟的季节更是让人垂涎欲滴。虽然市面上可以买到现成的榴莲酥，但自己在家制作不仅更加卫生，还能根据个人口味调整甜度和配料，更有成就感。下面是一份简单易行的在家制作榴莲酥的步骤总结。

一、所需材料（约12个）

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	将榴莲果肉去壳，用勺子压成泥状，加入适量细砂糖搅拌均匀备用。
2	将低筋面粉、盐和黄油混合，用手搓成颗粒状，逐渐加入鸡蛋和牛奶，揉成光滑面团。
3	将面团分成小剂子，擀成薄片，包入榴莲馅，捏紧封口。
4	在表面刷一层蛋液，放入预热至180℃的烤箱中，烘烤15-20分钟，直至表面金黄。
5	取出后稍等冷却，即可享用。

三、小贴士

- 使用新鲜榴莲会更香甜，若使用冷冻榴莲，需提前解冻。

- 面团可提前做好，冷藏保存，使用时再取出。

- 若喜欢更酥脆的口感，可在面团中加入少量泡打粉。

四、总结

在家制作榴莲酥并不复杂，只要掌握好材料比例和烘焙时间，就能轻松做出美味可口的甜点。无论是作为下午茶点心还是家庭聚会的小食，都十分合适。尝试动手制作一次，感受亲手做的幸福吧！

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