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鲜奶小方的家常做法
【鲜奶小方的家常做法】鲜奶小方是一种口感细腻、味道香甜的甜品,适合家庭制作。它不仅制作简单,而且材料常见,非常适合日常食用。下面将总结鲜奶小方的家常做法,帮助您轻松掌握这道美味。
一、制作步骤总结
1. 准备材料:主要用到牛奶、鸡蛋、糖、玉米淀粉等基本食材。
2. 混合液体:将牛奶和鸡蛋搅拌均匀,加入适量的糖。
3. 加热凝固:将混合液倒入锅中,小火加热并不断搅拌,直到液体变稠。
4. 冷却定型:将煮好的鲜奶小方倒入容器中,放凉后放入冰箱冷藏定型。
5. 切块享用:取出后切块,可直接食用或搭配水果、糖浆等。
二、所需材料与用量(以4人份为例)
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 500ml |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白糖 | 50g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 清水 | 50ml |
三、注意事项
- 牛奶最好使用全脂牛奶,口感更浓郁。
- 糖的量可根据个人口味调整。
- 加热过程中要不断搅拌,防止粘底。
- 冷藏时间建议不少于2小时,以便更好地定型。
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