网红糯米抱抱果的做法

【网红糯米抱抱果的做法】“网红糯米抱抱果”是一款近期在网络上爆火的甜品，因其外形可爱、口感丰富而受到许多美食爱好者的喜爱。它以糯米为主料，包裹着各种馅料，外层再裹上一层香甜的糖衣，口感软糯香甜，令人回味无穷。下面将详细介绍这款网红甜点的做法。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 和面：将糯米粉与水混合，搅拌均匀至无颗粒，静置10分钟。

2. 蒸制：将面团放入蒸锅中，大火蒸15分钟，取出放凉。

3. 包馅：将蒸好的糯米团分成小剂子，压成圆饼，包入红豆沙，捏紧收口。

4. 裹粉：将包好馅的糯米果沾上玉米淀粉，防止粘连。

5. 煎制：热锅加少许油，将糯米果放入中小火煎至两面金黄。

6. 裹糖衣：将煎好的糯米果放入糖粉中轻轻摇晃，使其均匀裹上糖粉。

7. 装饰：撒上白芝麻，即可食用。

三、小贴士

- 糯米团蒸好后需完全冷却，否则容易破裂。

- 煎制时注意火候，避免煎糊。

- 可根据喜好替换馅料，如加入花生碎或巧克力酱。