软糯喷香的粢米饭团的做法

2025-12-03 06:48:01 来源：用户：胡世卿

【软糯喷香的粢米饭团的做法】粢米饭团是一道传统的中式小吃，以其软糯香甜、口感丰富而深受喜爱。制作过程简单，主要原料为糯米和红豆沙，搭配适量的糖和油，通过蒸制的方式让米饭充分吸收香气，形成外软内糯的口感。以下是详细的做法步骤和所需材料，适合家庭操作，轻松做出美味的粢米饭团。

做法步骤与材料表：

项目	内容
材料	糯米 200g、红豆沙 150g、白砂糖 30g、食用油 1小勺、水 100ml
工具	蒸锅、饭碗（或模具）、竹帘（可选）
步骤	1. 糯米洗净后浸泡2小时，沥干备用。 2. 将糯米放入蒸锅中，加入水，上锅蒸约40分钟至熟透。 3. 蒸好的糯米趁热加入白砂糖和食用油，拌匀。 4. 取适量糯米捏成圆球，中间压出凹槽，填入红豆沙，再包紧捏成团。 5. 将饭团放入蒸锅中，再次蒸10分钟左右即可食用。

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