蜜豆烧仙草的家常做法

【蜜豆烧仙草的家常做法】蜜豆烧仙草是一道经典的甜品，口感丰富，既有软糯的烧仙草，又有香甜的蜜豆，非常适合夏天食用。下面为大家总结一份简单易做的家常做法，适合家庭制作。

一、材料准备

二、步骤说明

1. 煮烧仙草

将水和烧仙草粉按比例混合，搅拌均匀后小火加热，不断搅拌防止粘底，煮至浓稠状即可关火。

2. 加入牛奶和冰糖

待烧仙草稍凉后，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀，继续加热至微沸，让味道融合。

3. 加入蜜豆

把蜜豆倒入锅中，轻轻搅拌，让蜜豆充分吸收汤汁。

4. 调味与装盘

根据个人喜好，可以加入少量酒酿提香，或者撒上奶油增加口感。最后将烧仙草盛入碗中，冷藏后食用更佳。

三、小贴士

- 如果使用自制蜜豆，建议提前煮好并浸泡在糖水中，口感更佳。

- 烧仙草粉的质量会影响成品的口感，建议选择品质好的品牌。

- 可根据个人口味添加椰奶或红豆等配料，丰富风味。