一口凤梨酥的做法

2026-01-15 00:53:09 来源：用户：黎光克

【一口凤梨酥的做法】一口凤梨酥是近年来非常受欢迎的甜点，外皮酥脆、内馅酸甜，口感层次丰富，深受大众喜爱。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，帮助您轻松掌握这道美味点心的制作方法。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	将中筋面粉、盐混合，加入猪油，用手搓成沙粒状，再加入牛奶和鸡蛋，揉成光滑面团，静置30分钟。
2	将凤梨果酱分成20份，每份约10克，备用。
3	将面团擀成薄片，用模具压出圆形面皮，放入适量果酱，对折捏紧边缘。
4	在表面刷上蛋液，放入预热至180℃的烤箱中，烤15-18分钟，至表面金黄即可。

三、注意事项

- 面团需充分静置，使油脂与面粉融合，提升酥脆感。

- 果酱不要过多，避免烘烤时溢出影响口感。

- 烤制时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。

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