椰浆西米水果捞的做法

【椰浆西米水果捞的做法】椰浆西米水果捞是一款清爽可口、色彩丰富的甜品，适合夏天食用。它结合了椰浆的浓郁、西米的Q弹以及多种水果的清甜，口感层次丰富，制作简单，非常适合家庭制作。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 煮西米

将西米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮约10分钟，至西米透明无白心，捞出过冷水，沥干备用。

2. 调制椰浆牛奶液

在碗中加入椰浆和牛奶，搅拌均匀。根据个人口味加入适量蜂蜜调味。

3. 组合水果捞

在容器中先铺一层西米，再加入切好的水果（如芒果、草莓），倒入椰浆牛奶液，最后加入冰块即可。

4. 冷藏或直接食用

可以将水果捞放入冰箱冷藏1小时，口感更佳；也可以直接食用，清凉解暑。

三、小贴士

- 西米煮好后一定要用冷水冲洗，防止粘连。

- 水果可以根据个人喜好更换，如蓝莓、葡萄、奇异果等。

- 如果喜欢更浓稠的口感，可以适当增加椰浆的比例。