新手自制杨枝甘露的做法

【新手自制杨枝甘露的做法】对于刚接触甜品制作的新手来说，杨枝甘露是一款既简单又美味的饮品，非常适合入门尝试。它以椰奶、芒果和西米为主要原料，口感清爽，香甜可口，是夏日解暑的好选择。

以下是新手制作杨枝甘露的详细步骤总结：

一、材料准备（2人份）

二、制作步骤

1. 煮西米

- 锅中加水煮沸，加入西米，搅拌防止粘锅。

- 煮约10-15分钟，至西米透明无白芯后捞出，过冷水沥干备用。

2. 处理芒果

- 芒果去皮切块，一部分留作装饰，另一部分放入搅拌机中打成泥。

3. 调制椰奶基底

- 将椰奶、牛奶、砂糖混合，搅拌均匀，根据个人口味可适当增减糖量。

4. 组合饮品

- 在杯中先放入煮好的西米，再加入芒果泥，倒入椰奶牛奶混合液，最后加入冰块和剩余芒果块作为装饰。

5. 冷藏或直接饮用

- 可冷藏1小时后饮用更佳，也可以直接享用。

三、小贴士

- 西米煮好后要立刻过冷水，避免黏连。

- 如果没有新鲜芒果，可以用芒果罐头代替，但口感略有不同。

- 喜欢更浓郁椰香的可以增加椰奶比例。