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香脆芝麻薄饼

2026-01-02 04:13:56 来源: 用户:邱秀琪 

【香脆芝麻薄饼】香脆芝麻薄饼是一款深受大众喜爱的传统小吃,以其酥脆的口感和浓郁的芝麻香味而闻名。它不仅制作简单,而且营养丰富,是早餐或下午茶的理想选择。这款薄饼外层金黄酥脆,内里柔软有嚼劲,搭配芝麻的香气,令人回味无穷。

一、产品简介

项目 内容
名称 香脆芝麻薄饼
类型 传统小吃/烘焙食品
主要原料 中筋面粉、芝麻、食用油、鸡蛋、水等
口感 外脆内软,芝麻香浓
适用场景 早餐、下午茶、零食
保质期 通常为3-5天(密封保存)

二、制作要点

1. 面团调制:将面粉、鸡蛋、水和适量油混合,揉成光滑面团,静置醒发。

2. 擀制与烘烤:将面团擀成薄片,刷上蛋液,撒上芝麻后放入烤箱烘烤至金黄酥脆。

3. 调味:可根据个人口味添加盐、糖或香料进行调味。

三、营养价值

营养成分 含量(每100g)
热量 约450 kcal
蛋白质 8g
脂肪 20g
碳水化合物 55g
膳食纤维 2g
钠 150mg

四、适用人群

- 喜欢酥脆口感的人群

- 追求健康饮食的消费者

- 适合家庭自制或小型餐饮店销售

 
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