紫薯糯米球的做法

【紫薯糯米球的做法】紫薯糯米球是一道深受喜爱的甜点，外皮软糯香甜，内馅丰富可口，尤其适合喜欢甜食的朋友。制作过程简单，食材常见，非常适合家庭动手尝试。以下是详细的步骤总结和所需材料表格。

一、做法总结

1. 准备材料：紫薯、糯米粉、白砂糖、水、红豆或花生碎（可根据喜好选择）。

2. 蒸紫薯：将紫薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟后压成泥。

3. 和面：将糯米粉与白砂糖混合，逐渐加入温水搅拌至成团，揉至光滑。

4. 包馅：将糯米团分成小剂子，捏成碗状，填入红豆或花生碎等馅料，收口搓圆。

5. 煮制：将糯米球放入沸水中煮至浮起，捞出即可食用，也可搭配糖水或牛奶。

二、所需材料及用量表