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芝士肉松面包的做法

2026-01-26 17:53:34 来源: 用户:师邦儿 

【芝士肉松面包的做法】制作一款美味的芝士肉松面包,不仅口感丰富,而且营养均衡,适合早餐或下午茶。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结,帮助你轻松掌握这道美食的制作方法。

一、材料准备

材料名称 用量(单位)
高筋面粉 300克
细砂糖 40克
盐 5克
酵母 5克
牛奶 180毫升
鸡蛋 1个
黄油(室温) 30克
芝士碎 50克
肉松 50克

二、制作步骤

步骤 操作说明
1 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合,加入牛奶和鸡蛋,搅拌成团。
2 揉面至光滑后,加入黄油继续揉至能拉出薄膜。
3 发酵至两倍大,约1小时(温度控制在28℃左右)。
4 分割面团,滚圆后静置15分钟。
5 擀成圆形面皮,铺上芝士碎和肉松,卷起并封口。
6 放入烤箱,预热170℃,烘烤约20分钟,表面金黄即可出炉。

三、注意事项

- 面团发酵时要避免阳光直射,保持环境温暖湿润。

- 肉松和芝士可以按个人口味调整比例。

- 烘烤时间根据烤箱实际温度灵活调整,避免烤焦。

 
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