西红柿牛腩面的家常做法

2025-12-28 05:43:04 来源：用户：滕家杰

【西红柿牛腩面的家常做法】西红柿牛腩面是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌时快速制作。主要食材为牛腩、西红柿和面条，搭配适量的调料，既营养丰富又口感鲜美。在烹饪过程中，先将牛腩焯水去腥，再与西红柿炖煮，最后加入面条，使整道菜更加有层次感。此做法步骤清晰，材料易得，适合家庭日常食用。

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步骤	操作说明
1	准备食材：牛腩500克、西红柿2个、面条适量、姜片、蒜、葱、盐、料酒、胡椒粉、食用油
2	牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒焯水，捞出洗净备用
3	热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入西红柿翻炒至出沙
4	加入焯好的牛腩，倒入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时
5	根据口味加盐、胡椒粉调味，最后加入面条煮熟
6	盛出后撒上葱花，即可享用

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