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西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法
【西红柿鸡蛋面疙瘩汤的做法】西红柿鸡蛋面疙瘩汤是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或晚餐食用。主要材料包括西红柿、鸡蛋、面粉和适量的调料。制作过程主要包括准备食材、制作面疙瘩、煮汤等步骤。这道汤口感鲜美，营养丰富，特别适合秋冬季节食用。
表格展示做法步骤：
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备西红柿和鸡蛋，将西红柿切块，鸡蛋打散备用 | 西红柿、鸡蛋、面粉、盐、葱花、食用油 |
| 2 | 将面粉加入适量水，揉成面团后搓成小面疙瘩 | 面粉、水 |
| 3 | 热锅凉油，放入葱花爆香，加入西红柿翻炒出汁 | 葱花、西红柿 |
| 4 | 加入适量清水煮沸，放入面疙瘩煮至浮起 | 清水、面疙瘩 |
| 5 | 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味 | 鸡蛋液、盐 |
| 6 | 煮沸后关火，撒上葱花即可食用 | 葱花 |
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