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五分钟炒个能吃两碗饭的辣椒炒鸡蛋的做法
【五分钟炒个能吃两碗饭的辣椒炒鸡蛋的做法】“五分钟炒个能吃两碗饭的辣椒炒鸡蛋”是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或时间有限的人群。这道菜以鸡蛋和辣椒为主料，口感鲜香微辣，搭配米饭非常下饭。制作过程仅需几分钟，关键在于火候和调味，掌握好步骤就能做出令人食欲大开的佳肴。
做法表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 鸡蛋2个、青椒/红椒1个、葱少许、盐、食用油、生抽（可选） |
| 2. 处理食材 | 鸡蛋打散，加入少许盐；辣椒切丝，葱切末 |
| 3. 热锅凉油 | 锅中倒入适量食用油，中火加热 |
| 4. 炒鸡蛋 | 倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态，盛出备用 |
| 5. 炒辣椒 | 锅中再加少量油，放入辣椒翻炒几下 |
| 6. 混合翻炒 | 加入炒好的鸡蛋，调入适量盐和生抽，快速翻炒均匀 |
| 7. 出锅 | 起锅前撒上葱花，翻炒几下即可装盘 |
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