排骨薏米汤的做法

2025-11-20 13:28:44 来源：用户：柳子哲

【排骨薏米汤的做法】排骨薏米汤是一道营养丰富、适合秋冬季节饮用的汤品，具有健脾利湿、补中益气的功效。制作时需要选择新鲜的排骨和优质的薏米，搭配适量的辅料如姜片、红枣等，既能提升风味，又能增强营养价值。整个过程简单易行，适合家庭日常烹饪。

做法步骤表格：

步骤	操作说明
1	准备食材：排骨500克、薏米50克、姜片3片、红枣4颗、盐适量
2	排骨洗净后焯水：冷水下锅，加入姜片，煮沸后撇去浮沫，捞出备用
3	薏米提前浸泡2小时，红枣去核
4	将焯好的排骨、薏米、姜片、红枣放入砂锅中，加入足量清水
5	大火煮开后转小火慢炖1.5小时
6	最后加盐调味，搅拌均匀即可

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