营养餐肉沫烧青豆的做法

2026-01-16 17:02:41 来源：用户：霍刚坚

【营养餐肉沫烧青豆的做法】“营养餐肉沫烧青豆”是一道简单又健康的家常菜，适合追求营养均衡的饮食者。这道菜以青豆为主料，搭配鲜嫩的肉沫，既保留了蔬菜的清甜，又增添了肉类的鲜香，口感丰富、营养全面。制作过程简单，食材易得，非常适合日常烹饪。下面将详细介绍其做法，并附上所需材料和步骤。

做法步骤：

步骤	操作说明
1	准备食材：青豆适量（可选用新鲜或冷冻），猪肉末50克，葱姜少许，盐、生抽、食用油适量。
2	青豆洗净，若为冷冻青豆可直接下锅；若为新鲜青豆，建议先焯水3分钟，捞出备用。
3	热锅凉油，放入葱姜爆香，加入肉沫翻炒至变色。
4	加入焯好水的青豆，翻炒均匀。
5	调入适量生抽和盐，继续翻炒几分钟，使青豆充分吸收调味料。
6	最后可根据个人口味加入少量清水或高汤，焖煮片刻即可出锅。

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