芝麻球怎么做

2026-01-26 10:48:22 来源：用户：容心灵

【芝麻球怎么做】芝麻球是一种传统的中式甜点，外皮酥脆、内馅香甜，深受人们喜爱。制作芝麻球的关键在于面团的调制和炸制火候的掌握。以下是详细的制作步骤，适合家庭操作，简单易学，口感绝佳。

芝麻球怎么做（步骤总结）

步骤	内容说明
1	准备材料：糯米粉、白砂糖、猪油或植物油、清水、黑芝麻、白芝麻、鸡蛋、泡打粉等。
2	制作面团：将糯米粉、白砂糖、泡打粉混合，加入鸡蛋和适量清水，搅拌成面团后静置30分钟。
3	准备馅料：将黑芝麻炒香后碾碎，加入白砂糖和少许猪油拌匀，制成芝麻馅。
4	拌入芝麻：将面团分成小剂子，包入芝麻馅，搓圆后在表面沾上白芝麻。
5	炸制：热锅加油，待油温六成热时放入芝麻球，用中小火炸至金黄色后捞出沥油。
6	完成：稍冷却后即可食用，可搭配豆浆或茶饮享用。

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