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芝麻核桃酥糖的做法

2026-01-26 08:39:26 来源: 用户:彭初融 

【芝麻核桃酥糖的做法】制作芝麻核桃酥糖是一道传统甜点,香脆可口,营养丰富,适合家庭自制。以下是详细的制作步骤和材料清单,帮助你轻松掌握这道美味的甜点做法。

一、

芝麻核桃酥糖主要由面粉、糖、油、芝麻和核桃组成,通过混合、成型、烘烤等步骤完成。其口感酥脆,带有坚果的香味,是下午茶或节日赠送的理想选择。制作过程中需要注意火候和时间控制,以确保成品外酥内软,不焦不生。

二、详细做法

步骤 内容
1. 准备材料 面粉200克、白砂糖80克、黄油50克、鸡蛋1个、芝麻50克、核桃仁50克、盐少许、牛奶适量
2. 混合面团 将面粉、糖、盐混合,加入黄油揉成面团,再加入鸡蛋和牛奶继续揉至光滑
3. 加入坚果 将芝麻和核桃仁切碎后加入面团中,充分拌匀
4. 成型 将面团分成小剂子,捏成小圆球,稍微压扁
5. 烘烤 放入预热至180℃的烤箱中,烘烤15-20分钟,至表面金黄
6. 冷却 取出后稍冷却,即可食用

三、小贴士

- 面团不要揉得太硬,保持柔软更易成型。

- 核桃和芝麻可以提前炒香,提升风味。

- 烘烤时注意观察颜色,避免烤焦。

 
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