桃酥的家常做法

【桃酥的家常做法】桃酥是一种深受大众喜爱的传统点心，外皮酥脆、内里松软，甜而不腻，是早餐或下午茶的理想选择。下面是一份简单易学、适合家庭制作的桃酥做法，不仅操作方便，而且口感正宗，非常适合新手尝试。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 混合干性材料：将中筋面粉、泡打粉、盐混合均匀。

2. 加入湿性材料：在干性材料中加入玉米油、细砂糖和鸡蛋，搅拌至面团光滑。

3. 揉面与醒发：将面团揉成光滑状态，静置10分钟让其醒发。

4. 分剂与成型：将面团分成小剂子，每个约20克左右，搓圆后压扁，表面撒上芝麻。

5. 烘烤：放入预热至170℃的烤箱中，烘烤15-20分钟，至表面金黄即可出炉。

三、小贴士

- 烘烤时间根据烤箱实际情况适当调整。

- 可以根据个人口味添加核桃碎或葡萄干增加风味。

- 使用黄油代替玉米油，会更香更酥。