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蒜蓉粉丝蒸开边虾的家常做法
【蒜蓉粉丝蒸开边虾的家常做法】蒜蓉粉丝蒸开边虾是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常烹饪。主要食材为开边虾、粉丝和蒜蓉，制作过程较为简单，口感鲜嫩，蒜香浓郁。通过合理的步骤安排，可以在短时间内完成这道菜，既保留了虾的鲜美，又增添了蒜香与粉丝的吸汁效果，非常适合喜欢海鲜的家庭。
表格展示：
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备食材：开边虾、粉丝、蒜末、葱花、姜丝、料酒、生抽、盐、食用油 |
| 2 | 粉丝用温水泡软，沥干备用 |
| 3 | 开边虾去肠线，清洗干净，加入少许盐和料酒腌制5分钟 |
| 4 | 蒜末加入生抽、盐、食用油调成蒜蓉酱 |
| 5 | 将粉丝铺在盘底，放上处理好的虾，淋上蒜蓉酱 |
| 6 | 水烧开后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟 |
| 7 | 出锅后撒上葱花和姜丝，淋上热油提香 |
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