清汤鸡蛋豆腐汤怎么做

2025-11-28 12:58:32 来源：用户：轩辕心莉

【清汤鸡蛋豆腐汤怎么做】清汤鸡蛋豆腐汤是一道简单又营养的家常汤品，适合早餐或晚餐食用。主要材料为鸡蛋、豆腐和清水，做法步骤清晰，口感清爽，富含蛋白质和维生素。下面将详细介绍这道汤的做法步骤，并附上所需材料及烹饪时间。

制作步骤表格：

步骤	操作说明
1	准备食材：鸡蛋2个、嫩豆腐1块（约200克）、葱花少许、盐适量、清水500毫升。
2	豆腐切小块，放入锅中，加入清水煮沸。
3	水开后转小火，轻轻打入鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌，使蛋液均匀散开。
4	待蛋液凝固后，加入盐调味，撒上葱花，再煮1分钟即可关火。
5	将汤盛入碗中，即可享用。

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