青椒炒素鸡的做法

【青椒炒素鸡的做法】青椒炒素鸡是一道简单又美味的素食菜肴，适合喜欢清淡饮食或素食者。这道菜以青椒和素鸡为主料，口感爽脆，营养丰富，制作过程也十分快捷。以下是详细的步骤总结。

一、做法总结

1. 准备食材：青椒、素鸡、蒜、盐、食用油等。

2. 处理食材：将青椒洗净切块，素鸡切成薄片或条状。

3. 热锅加油：锅中加入适量食用油，放入蒜末爆香。

4. 炒制主料：加入青椒翻炒几下，再加入素鸡继续翻炒。

5. 调味出锅：根据口味加入适量盐，炒匀后即可出锅。

二、详细步骤表格