喷香猪扒饭的做法

【喷香猪扒饭的做法】想要在家轻松做出一道香气扑鼻、口感丰富的“喷香猪扒饭”吗？这道菜不仅制作简单，而且营养均衡，非常适合家庭日常食用。下面将为大家详细总结制作喷香猪扒饭的步骤与所需材料，并附上一份清晰的表格供参考。

一、食材准备

二、做法步骤

1. 处理猪肋排：将猪肋排洗净后切成小块，加入生抽、老抽、黑胡椒粉和少许盐腌制15分钟。

2. 煎猪扒：热锅加少量食用油，将腌好的猪肋排放入锅中，中小火煎至两面金黄，盛出备用。

3. 炒香配料：锅中再加一点油，放入切好的洋葱和大蒜炒香，加入煎好的猪肋排，翻炒均匀。

4. 调味焖煮：加入适量清水，放入香叶，盖上锅盖小火焖煮10分钟左右，让猪扒更加入味。

5. 装盘：将米饭盛入碗中，铺上炖好的猪扒，淋上锅中的酱汁即可。

三、小贴士

- 猪肋排可以提前腌制更入味，建议腌制时间不少于15分钟。

- 如果喜欢口感更软烂一些，可以适当延长焖煮时间。

- 可根据个人口味加入胡萝卜或土豆等蔬菜，增加口感层次。