奶油老虎虾的做法

【奶油老虎虾的做法】奶油老虎虾是一道融合了鲜美与浓郁口感的西式海鲜料理，主要以老虎虾为主料，搭配奶油、白葡萄酒等调料制作而成。这道菜色泽洁白，味道醇厚，适合在家庭聚餐或节日宴席中享用。以下是制作奶油老虎虾的详细步骤与所需材料。

表格展示：

做法步骤说明：

1. 准备食材：挑选新鲜老虎虾，去壳去虾线，洗净沥干备用。

2. 炒香蒜末：锅中放入黄油，小火融化后加入切碎的大蒜炒香。

3. 加入虾仁：将虾仁放入锅中翻炒至变色，加入少许盐和黑胡椒调味。

4. 倒入白葡萄酒：加入适量白葡萄酒，煮至酒精挥发，增加香气。

5. 加入奶油：倒入淡奶油，搅拌均匀，小火炖煮几分钟，让酱汁浓稠。

6. 收尾调味：根据口味调整盐和胡椒，撒上欧芹碎增添风味。

7. 装盘：将虾和酱汁盛入盘中，可搭配米饭或面包食用。