榴莲酥具体步骤

2026-05-29 01:05:16 来源：用户：柏蕊艳

【榴莲酥具体步骤】榴莲酥是一道深受喜爱的甜点，外皮酥脆，内馅香甜浓郁。制作榴莲酥虽然看似复杂，但只要掌握好关键步骤，就能轻松做出美味的榴莲酥。以下为详细的制作步骤总结。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	内容说明
1	将中筋面粉、盐混合，加入玉米油搅拌均匀，再加入水揉成光滑面团，醒发30分钟。
2	将榴莲果肉用叉子压成泥，加入白糖拌匀，备用。
3	将醒好的面团擀成薄片，切成大小相同的长方形面皮。
4	在每张面皮上放适量榴莲馅，边缘刷少量水，对折后捏紧边缘。
5	将包好的榴莲酥表面刷一层蛋液，撒上少许面粉，放入预热好的烤箱中，180℃烤15-20分钟至金黄酥脆即可。

三、小贴士

- 面团要揉至光滑，避免起筋影响口感。

- 榴莲馅不宜过多，以免包裹不严导致开裂。

- 烤制过程中注意观察颜色，防止烤焦。

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