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芝芝桃桃的家常做法
【芝芝桃桃的家常做法】“芝芝桃桃”是一道近年来在社交媒体上备受追捧的甜品,尤其受到年轻群体的喜爱。它以口感丰富、味道香甜著称,结合了芝士与桃子的风味,制作简单,适合家庭自制。下面将为大家总结其家常做法,并附上详细步骤和材料清单。
一、制作材料
| 材料名称 | 数量/用量 |
| 芝士蛋糕底 | 1个(约200克) |
| 桃子果肉 | 200克(新鲜或罐装) |
| 牛奶 | 50毫升 |
| 酸奶 | 50毫升 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 食用油 | 适量(涂抹模具) |
二、制作步骤
1. 准备芝士蛋糕底:将现成的芝士蛋糕底铺在模具底部,用刀切平边缘。
2. 处理桃子:将桃子去皮切块,若使用罐装桃子则需沥干水分。
3. 调制桃子酱:将桃子、牛奶、酸奶、白砂糖放入搅拌机中打碎,加入玉米淀粉继续搅拌至浓稠。
4. 混合芝士层:将淡奶油打发后,与桃子酱混合均匀。
5. 组合成品:将混合好的芝士桃子酱倒入模具中,覆盖在芝士蛋糕底上,冷藏至少4小时。
6. 脱模享用:取出后脱模,可撒上少量糖粉或装饰水果即可食用。
三、小贴士
- 若没有现成芝士蛋糕底,可用饼干碎+黄油压制成底。
- 桃子可根据个人口味替换为其他水果,如芒果、草莓等。
- 冷藏时间越长,口感越佳。
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