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糯米香蕉草莓团的做法
【糯米香蕉草莓团的做法】糯米香蕉草莓团是一道结合了软糯糯米、香甜香蕉和新鲜草莓的创意甜点,口感丰富,适合喜欢甜食的朋友。制作过程简单,只需要几种基本材料,即可在家轻松完成。以下为详细的步骤说明与所需材料清单。
材料准备表:
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 糯米粉 | 150克 | 建议使用优质糯米粉 |
| 香蕉 | 2根 | 中等大小,熟透为佳 |
| 草莓 | 6颗 | 新鲜无农药,洗净去蒂 |
| 牛奶 | 100毫升 | 可根据需要调整 |
| 白砂糖 | 30克 | 根据口味可增减 |
| 椰蓉或椰丝 | 适量 | 用于裹外层增加风味 |
制作步骤:
1. 处理香蕉:将香蕉去皮,用叉子压成泥状。
2. 混合糯米粉:在碗中加入糯米粉、牛奶和白砂糖,搅拌均匀至无颗粒。
3. 加入香蕉泥:将香蕉泥倒入糯米粉中,搅拌至面糊顺滑。
4. 包裹草莓:取适量面糊,用手捏成小球,中间包入一颗切半的草莓。
5. 蒸制:将包好的糯米团放入蒸锅中,水开后蒸约15-20分钟。
6. 裹椰蓉:蒸好后取出稍微冷却,再滚上椰蓉或椰丝即可食用。
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