奶酪焗虾的家常做法

【奶酪焗虾的家常做法】奶酪焗虾是一道简单又美味的家常菜，融合了鲜嫩的虾肉与浓郁的奶酪香气，非常适合家庭聚餐或快速晚餐。制作过程并不复杂，只需要几种常见的食材和简单的步骤即可完成。下面将为大家总结这道菜的详细做法。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 处理虾：将虾去壳去虾线，洗净后沥干水分，用盐和黑胡椒腌制10分钟。

2. 煎虾：在平底锅中加入橄榄油，放入虾煎至变色，盛出备用。

3. 炒香料：同一锅中加入黄油，融化后加入蒜末炒香。

4. 混合奶酪：将马苏里拉奶酪撕成小块，加入锅中翻炒至稍微融化。

5. 焗烤：将煎好的虾放入烤盘中，撒上炒好的奶酪混合物，放入预热好的烤箱（180℃）烤约10-15分钟，直至表面金黄。

6. 出炉：取出后稍等片刻，即可食用。

三、小贴士

- 虾建议选用新鲜的大虾，口感更佳。

- 奶酪可以用其他类型替代，如切达或帕玛森，风味略有不同。

- 烤箱温度和时间根据自家烤箱性能适当调整。