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木瓜花生鸡爪猪骨汤的做法

2025-11-14 20:41:39 来源: 用户:刘克梦 

【木瓜花生鸡爪猪骨汤的做法】木瓜花生鸡爪猪骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合秋冬季节饮用。这道汤以木瓜、花生、鸡爪和猪骨为主要食材,经过炖煮后汤色清亮,口感醇厚,具有滋补养颜、润肺止咳、强筋健骨等功效。制作过程中需要注意火候控制与食材的搭配,以确保汤的美味与营养。

做法表格:

食材 用量 备注说明
鸡爪 500克 去指甲,焯水去腥
猪骨 500克 焯水去血沫
木瓜 1个(约300克) 去皮切块,保留果肉
花生 100克 提前浸泡2小时
姜片 3-4片 增香去腥
清水 1500毫升 根据个人口味调整
盐 适量 最后调味用

步骤简述:

1. 鸡爪与猪骨分别焯水,捞出洗净备用。

2. 将所有食材放入砂锅中,加入清水,大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

3. 加入木瓜块继续炖煮15分钟,最后加盐调味即可。

 
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